波斯尼亚和黑塞哥维那

波斯尼亚和黑塞哥维那（波黑）位于巴尔干半岛，欧洲的东南部。萨拉热窝是国家的首都和最大的城市。国家北、西、南临克罗地亚，塞尔维亚临东，黑山临东南，亚得里亚海临南。海岸线约20公里长。波黑在一个分散的状态包括两个不同的实体：波斯尼亚和黑塞哥维那联邦（FBiH）和斯普斯卡共和国（RS）以及布尔奇科特区。人口约400万。尼亚和黑塞哥维那参与稳定和关联过程（SAP），并致力于从事必要的政治、经济和社会改革，逐步向欧盟和中国之间更密切的关系。稳定与联系协议（SAA）的谈判于2005十一月推出的。2008年6月16日SAA签署，但六月2015年才生效。此外，该国自2002年四月已成为欧洲委员会的成员，以及于2008年七月中海联盟的创始成员。从该国的地理位置来看以及自然资源的可用性，农业是该国经济的一个重要传统。农业有助于该国的国内生产总值的8%，雇用约18%的可用劳动力。虽然在波黑农业用的地总面积50%，约45%的耕地闲置。农业的结构特点是小型的家庭农场。该农场到大程度上是为家庭消费而产生的：超过50%的农业控股估计用不到2公顷。国有企业，一般要大得多，大多是不工作或在困难往往由于这样的事实，私有化的过程中没有完成。不同气候条件下的土地耕作、农业生产和不同作物的种植有广泛的可能性：水果、蔬菜和葡萄种植、饲料作物的生长和畜牧业生产。耕地面积最大部分用于种谷物。饲料生产占第二、蔬菜第三位。大致上，牧草是耕地面积的30%（三叶草、紫花苜蓿、制作青贮草豆科植物的混合物和玉米）和140万公顷的大多是丘陵山区永久性草地。草地和山地牧场的高可用性，表明了一个潜在的优势，用于生产牲畜和乳制品。果园和葡萄园占地约10万公顷。目前，估计有2400万棵树：李子、梨、苹果、樱桃、桃子、核桃和其他水果，和1350万葡萄藤加工，不但在当地市场销售，并出口。由于有利的气候、生产浆果良好的经济条件（悬钩子，草莓等），在超过2500公顷的种植面积上种浆果并逐年增大。

波黑有100个奶牛场，总生产能力200万升/天。约45奶牛场超过1000升/天的生产能力和10家的容量超过10万升/天的能力。这些企业主要生产大批量、快周转，低利润的产品，如液体奶。波黑目前处理远低于其总比一季度牛奶产量和乳制品如奶酪的需求，酸奶和其他奶益生菌产品预计将增长20%，在这一地区未来的5年，中国提供增加20%了一个极好的机会。另外，波黑在收集、药用、芳香植物栽培、野生浆果和蘑的菇耕作有悠久的传统。据评估，波黑具有700种，其中约200是利用的药用和芳香植物（香油、蜡菊、刺柏、洋甘菊、薰衣草、等）。波黑的药用和芳香植物每年收获1500至9000吨。气候和植被的多样性，在养蜂清洁的环境和传统是在波黑优质蜂蜜生产好的前提。主要的蜂产品是蜂蜜、蜂蜡、蜂王浆、花粉、蜂毒。

畜牧业生产对波黑农业在现有的自然资源和从事生产的人的数量意义重大。波斯尼亚和黑塞哥维那有悠久的传统，在收集和培育羊肉、牛肉生产和肉类加工（特别是干燥和烟熏肉）。在波黑大约有30家肉类加工企业，大多数都是小规模的。其中11大肉类加工企业的生产能力只有一半的而利用。丰富的清晰、未受污染的河流给这个国家的家族和产业规模渔业生产提供了巨大潜力。渔业生产已发达，特别是鲑鱼和鲤鱼繁殖方面的。养鱼场一般分布在三个主要区域：波黑的北部有5个鲤科鱼类养鱼场，总面积3276公顷；河雷特和弗尔巴斯河边有40个鲑鱼养殖场，面积8.5公顷以及位于亚得里亚海岸纽玛小镇的14个浮动网箱养殖场总面积8.1公顷与2个海水养殖网箱养殖场，总面积共有3.6公顷。

波斯尼亚和黑塞哥维那进口约三分之二或65%的整体食品需求。该国的对外贸易逆差几乎是出口的2倍以上。农产品仅占出口的百分之7，但占进口总额的百分之18.5。波黑有自由贸易制度并与中欧、土耳其和欧洲自由贸易联盟签署了自由贸易协定（CEFTA）。波黑为农业生产和农村发展等具有许多优点：自然资源，劳动力成本相对低廉的力量，靠近欧盟和地中海市场；悠久的农业生产历史，未受污染的土地，为生态食品和农业旅游发展有良好条件以及在农村地区某一层次的物质和社会基础设施的存在。波黑的肥沃土壤，丰富的淡水资源和未受污染的土地是该国所有农产品质量的保证，水产养殖和畜产品；目前，水果，蔬菜，牛奶和奶制品是波黑最直接竞争的农业领域。国家欢迎外国投资者：增值税为17%，企业所得税税率是10%（在该地区和整个欧洲最低的）以及自由的对外贸易制度和价格竞争力使波黑成为最让未来农业和食品加工行业投资者被吸引的。